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#JulianaEnRosario

viernes, 24 de junio de 2016




¡ Buen día a todos! Hoy tenía programado contarles un poco de lo que fue la experiencia de estar junto a Juliana Lopez May . Y la vedad no sé por donde empezar…Supongo que a esta altura los que más o menos me leen la conocen de varios post, cuando fui a su estudio, a tomar clases con ella, (acá están todos los post relacionados a ella  link .

Ya saben que la sigo que me encanta como es… Su filosofía de vida, su andar pausado ( quien pudiera!!), ni hablar de su pasión por los enlozados, que yo también comparto. Bueno la verdad es que me siento bastante identificada con ella pero sobre todo con “su cocina”, sana, rica, de estación. Así la define y así intento hacer mi camino yo.

Imaginennnnsé la sensación cuando me entero que viene a Rosario y que querían que esté YO ahí. ¿Quéeee?, ¿Cómo?, ¿Donde?,¿Cuando? Empecemos por ahí, recurriendo a la cronología…. Un día, una tarde para ser más precisa, estaba en mi casa, haciendo "palmeritas de azúcar rubio y canela"  (receta By Juliana) 100% realidad. Me llaman por teléfono de un número desconocido, atiendo. “Hola Flor, Soy Gabriela. Te cuento que con una amiga estamos organizando un evento para que Juliana Lopez May venga a Rosario y queremos contar con vos como presentadora. Sabemos que la conoces, que te gusta lo que hace, queremos que la acompañes en el escenario, la presentes, hagas un par de sorteos… Que estés ahí. Que lo muevas también en tus redes sociales…”Ese fue más o menos el relato de la primer conversación. Yo solté el tel, seguí amasando y no lo podía creer!!! La llame a mi hermana, saltaba de contenta y de miedo ( sí, siempre está! Eh?!!), no terminaba de entender todo pero dije SÍ. No soy presentadora, ni locutora, no lo sé hacer … Peeero si esta Juliana no me importa de qué manera, quiero estar. Es una oportunidad hermosa y no me la pierdo! Después siguieron llamadas,  reuniones en luludi . Hasta que llegó el día yo estaba ahí con guión en mano y lookeada para la ocasión en el escenario al lado de Juli <3 No hay mejor manera de contar eso, que con algunas de las mejores imágenes del evento, las pongo a todas abajo. La Mayoría las tome con mi celu, como todas las de este blog y el resto son de una fotógrafa muy capa y #foodie que hizo toda la cobertura:  Andrea Salerno Jacome .

Muchas buenas voluntades unidas para que el evento sea el éxito que fue. Creo que ni Juliana ni las chicas podían creer! Había una energía muy linda! Fue una experiencia hermosa, que no puedo describir con palabras pero verán que esas imágenes lo dicen todo. Solo contarles algo, una de las cosas que me llevo, que “Juliana es Juliana”, tan real como se la ve. Desde el primero momento en el que llegue, me agradeció la canasta que le dejé en el hotel, me dijo que se comió el alfajorcito #Integral que estaba ahí, me preguntó como me estaba tengo en el local… Se acordaba de mi, de todo! ( me dio una vergüencita jajaa! ). Hasta que me gané las entradas para ir a la presentación de su libro… No le dije y que te lleve el mío y lo vi en una foto tuya que publicaste en Instagram o que me compré el mate que vos me recomendaste, también por esa red social. Eso fue lo más lindo, saber y sentir que hay ciertos vínculos que transcienden las pantallas. Ahora creo que la sigo más que antes J  Hasta en el momento en el que nos fuimos a tomar algo, me sentí cómoda, relajada. Con Juliana y Rami ( su marido, parte fundamental de todo esto, eh???), las organizadoras y Beti ( ayudante local de lujo que tuvo Juli en Rosario).

Esto es todo lo que me dejó la experiencia y seguro habrá mucho más, todo lo  atesoro y guardo para mí, lindas cosas que me van pasando en esto que hago todos los días y me da tanta satisfacciones… “Como tirar una piedrita al agua” y nunca saber hasta donde llegará!

Y además decirles que estas cosas sirven para retomar la GRATITUD. Algunas las personalizo:
Gracias totales! A juliana obvio, por ser tan ella y dejarme estar ahí, solo espero haber estado a la altura de las circunstancias. A Gabriela y Julia que confiaron en mí, sin conocerme.  Fue un honor y una alegría que me hayan elegido! Realmente pura felicidad! A mis amigas que estuvieron ahí haciéndome el aguante!! A todas las caras conocidas que vi por ahí. A los que hicieron el aguante desde lejor, por las redes, el celu … Ay!  Qué lindo!!
Y puntualmente también gracias a Naty que me hace las manos y me deja divina!, a Mau que vino a casa a peinarme y me reee hizo el aguante, (si alguien quiere un capo peluquero a domicilio me pide por mail, si?),  A Karen  que me asesoró con el look #florcitaconductora, aunque yo soy medio rebelde y me pongo lo que quiero, sin saber si me queda bien jaja! Siempre estuvo ahí! A Sofii! Que no solo me cuidó el puesto de luludi, sino que además  me vendió casi todo!! Que placer delegar y sentir la confianza. Se agotaron los libros de Juliana, los enlozados… Gracias So!!!

La #selfie

Gracias a todos ustedes que están ahí, se que hay gente que me lee y  eso me da pilas para mantener este espacio ( aunque sea todos los viernes!) Que me encanta y me hace tan bien.
Sientan el aroma de todo con las fotos y los que quieran recetita, pasen a buscarla por luludi que tengo todas!! No hay excusas: ponete a cocinar!!

Besos, buen finde!

F.

Ahora si .... Van las fotos 













A partir de acá las de  Andrea ....










Recorrido fotográfico (y un poco más) sobre el estudio de cocina de Juliana Lopez May

viernes, 26 de febrero de 2016















En el último post les conté sobre el #InstameetBuenosAires  y como buena cocinera  me di cuenta que tenía tantas fotos del Estudio de Cocina de Juliana Lopez May que ameritaba un post aparte. La verdad es que hace mucho, pero mucho tiempo quería conocer ese espacio y conocerlo me dejó “anonadada”. Como vi en otros blog eso nos pasó a muchas y es que realmente es un espacio único con una energía increíble que invita a la permanencia desde los enormes ventanales de afuera, hasta cada rincón de sus m2 (incluido el baño), recorrimos cada rinconcito y cada uno estaba lleno de significado.  Así que decidí que  voy a compartir todas las fotos que saque, las más lindas al menos y contarles un poco porque sigo a Juliana y una moraleja inicial de porque no hay que dejarse llevar por las primeras impresiones, al menos en mi caso. 
Hoy Juliana  es una de mis referentes, no diría que es “la” referente, porque como “mix” que soy, me gustan las tortas de Maru Botana y la avocado toast de Jessica Lekerman, etc. Tengo libros de casi todos los cocineros argentinos más conocidos, folletos, revistas pero con Juliana me pasó algo especial… Y es esto de las impresiones, para ser sincera tengo que reconocer que al principio no me copaba mucho! Veía sus programas en tele y no sé, no me llegaba, no sabría como definirlo, pero me parece re interesante compartirlo porque como todo en la vida, hoy pienso “fue cuestión de tiempo”. Un tiempo en el que aprendí y aprendo mucho,  hasta que la fui conociendo y entendiendo supongo que yo también fui creciendo, acercándome a lo natural y a su cocina, y convirtiéndome en lo que soy y transmito hoy.  
Fue todo parte de un proceso en el que un día mi amiga Andre me regalo un libro de ella, después la empecé a seguir en las redes sociales y hasta podría decir que me hice la cuenta en Instagram porque ella tenía (hace años ya, nadie sabía que era eso!! ?? ) y así me enteré de que daba clases en MOOI y allá fui. Simplemente me encantó! Y ahí me convertí en su seguidora, casi conociendo cada paso, otra vez que fui a Buenos Aires fui una vez a una clase en Buenos Aires Market .Hasta que llegó la pre-producción y producción de su libro en Italia, que seguí paso a paso por las redes. Me re cope porque estaba planeando mi viaje, meses después hacía allá y porque además era parte del equipo una periodista que me encanta Sole Simond y de la que también leí artículos y libros.  parece que no, pero todo tiene que ver como todo o me fui un poco por las ramas?!! ¡¡ Vuelvo, vuelvo!! Cuestión que para el año pasado, cuando presentó su libro yo ya me sentía una especie de “discípula”  virtual de Juliana ( escribo esto y pienso que loca esa cercanía que nos hacen creer las redes pero que en un punto es real, o no lo creen?), daba en mis clases sus recetas y hasta les compartí alguna por acá como los famosos grisines de queso y polenta  y luego los hice la primera vez que fui a Inspirarte TV.  


Todo pasa por algo y en algún momento lo entendes.... El año pasado tuve la posibilidad de ir a la presentación del libro que les contaba: Juliana en Italia. Decir requete feliz es  poco, pero los que me siguen ya saben fui con mi amiga Joli y lo conté TODO también por acá, Me volví chocha con su libro autografiado, aunque me dió mucha vergüenza, si a mi !! Me encantó conocerla, comprender y entender el porque de su recorrido, todo eso  se convirtió, incluso en material para mi tesis!
Los libros, las clases, los programas de televisión, hicieron que tengas tantas ganas de Ir a su estudio y en el marco del #InstameetBuenosAires llegue!! No les puedo explicar la alegría, la emoción. Sentí estar en un lugar que la reflejaba por todos lados, eso! Y a la vez me sentía en mi lugar, en un lugar conocido y comodo desde la puerta que la abrió Leonor, su mamá. Como muchas de las instagramers,  la reconocí al toque como no hacerlo si es parte de sus libros, de su programas de su historia …  Por ahora no hay más que decir que mostrarles esas imagines que nos sumergen en "el universo Juliana". Y para cerrar elijo unas frases que me traje de aquella presentación de su libro:  ¡Hay que volver a la cocina!! … hay como una vuelta a revalorizar a que el centro de la casa sea la cocina. De a poco hay una intensidad de volver, es que el tiempo moderno nos llevó a otra cosa… y algo que por suerte me tocó impulsar, tratar de que la gente vuelva a cocinar, aunque sea una ensalada, unas papas al horno… [JLM – 2015]
Siempre lo digo, escribo los viernes y me parece que es el día para proponerlo, aprovechemos el fin de semana. Cocinemos y comamos casero, hacé la prueba, comprá algo para hacer desde el principio, volvamos a la comida casera a la comida real.  Pongamos linda la mesa y disfrutemos rodeados de seres queridos :)  Y ahora si basta pero atentas las que la siguen, sobre todo las de Rosario que en breve tendrán más novedades ;) y para los que no la conoces les paso links de Juliana que además de sacar fotos muy lindas, es muy generosa y siempre publica, tips, recetas en sus redes sociales y en Revista Ohlalá!
Juliana en:

                                   FOTOS DEL ESTUDIO DE JLM EN TIGRE:

La ventana desde afuera

Una de las mesas 

La ventana desde adentro


El living y esos enlozados ( como los que me junta mi mamá <3 ) 

Más cerquita 


Bellezas !! 

Especies, ingredientes, etc 

El piso del baño! 

Delantales 
La cocina 
Puerta del patio 






Patio, con huerta, plantas, parrillita! Pre-cio- soo! 
Y así nos fuimos con mi hermana, felices !! Y con un paquetito de recuerdos :) Gracias Juliana por abrir las puertas de tu estudio !! 




Lo último, como ven a las fotos no las retoque, ni recorte, nada! Las saqué a todas con mi celu y así las comparto para que puedan ver la esencia de ese momento tal cual :)
Espero que les haya gustado !! 

Besos y lindo finde!

Flor


Crónica de cuando fui a la presentación del último libro de Juliana Lopez May !!!

viernes, 11 de septiembre de 2015


Mooi -  Palermo


Hola !!  Viernes al fin !!  Acá estoy nuevamente para contarles una de mis nuevas aventuras J Se acuerdan que el otro día estaba muyy pum para arriba??!!  Era LA emoción de haberme ganado las entradas para la presentación del libro de: Juliana Lopez May. Aunque fui un día ( y una noche!) con mi mega amiga y colega Joli , la pasamos bárbaro, yendo a ver cosas para tortas, comiendo rico, charlando, tomando mate y hasta bajando a comprar cítricos en la ruta, a la vuelta!! Completito el viaje de mil días en uno!!

Además vale aclarar, nos dimos el lujito de quedarnos en un hotel divino!! Nuevito a estrenar el Hotel Clásico 


Yo ya lo conocía porque ahí hicimos el encuentro previo al viaje con Chicas en New York, tenía re ganas de ir! Sobre todo porque está arriba de Mooi Palermo, el segundo Restaurant de Jessica Lekerman! Lástima que fuimos un lunes, único día que cierra L así que nos quedamos con ganas de comer ahí, pero desayunamos lunes y martes y tengo que decirlo: muyyy rico todo!! Hasta el café, inolvidable, un juguito re natural!! Los biscottis que lo acompañaban, las tostadas !! Mmm todo rico, riiico !



                                                                                      Disculpen la cara de dormida !! Jaja !!

Bueno, hoy les quería contar  un poco de la presentación porque me quedaron mil cosas dando vueltas que creo que vale la pena compartir! Siempre digo que creo que hay ñoños de todo, del maquillaje, de la música, etc. yo soy una especie de ñoña de la vida jaja! Me encanta cocinar, pero más que un trabajo puedo decir que es mi pasión. Y viste cuando algo de A-PA-SIO-NA? Bueno, yo cuando algo ME apasiona, más que pasión se vuelve obsesión y esto lo digo porque el otro día me encontré grabando, si leyeron bien!! GRA-BAN-DO la presentación de un libro y pensé esto ya es mucho jaja! El de Juliana, obvio…Es que sentía que todo lo que decía podía servirme, para la tesis, para repensar cuestiones de mi profesión y de mi hacer todos los días. Es una cocinera que sigo mucho, que la verdad me costó entender, al principio su hablar pausado, sus ingredientes y métodos de cocción poco conocidos, con el tiempo la fui entendiendo y hoy puedo decir que la re sigo. Me encantan sus fotos, fui a tomar algunas clases con ella a MOOI Belgrano, y creo que tiene mucho que transmitir no solo de cocina sino de su estilo de vida!
Una de las cosas que más me gustaron del libro, es que fue una escritura colaborativa. Un trabajo en equipo! Como la cocina! Desde el comienzo nos hicieron participes a las lectoras mostrándonos fotos de la previa del viaje, luego del viaje incluso Juliana hizo un concurso de recetas con historia  y yo mandé la mía, no de mi abuela pero si de otra que tengo en mi <3 y que si bien no quedó seleccionada para el libro, a lo mejor algún día la público por acá. En fin, porque ya me fui …. Resumiendo les cuento que  evento en sí, fue muy lindo! Reforzando esa teoría que dice: “los cocineros son los nuevos rockstars”. Primero fue  una mega presentación, un libro de cocina en un TEATRO! 


 De fondo sonaban unas tarantellas que transportaban... La gente demoró en llegar al Metropolitan Citi, en la mismisima calle Corrientes hasta que una hora más tarde de la programada estaba "casi lleno", con Claudia Fontan como presentadora y compañera de Juliana en el escenario, la verdad un lujo estar ahí me sentí muy agradecida. 


Acá les comparto algunas citas textuales de la presentación, lo que me pareció más interesante y lo que me trajé para pensar y compartir !



  • “El viaje lo hizo con 4 personas, 4 amigas, con Sole Simond editora de ella en Ohlalá! (siempre soñamos a lo grande y ahí decidimos ir a la Embajada y contar un poco el proyecto y justo estaban haciendo un proyecto que querían que Italia se conozca por otras cosas, el sabor, otras cosas diferentes a las más populares a lo típico). La verdad es que yo pensé que sabía recetas italianas, o que no me iba a sorprender tanto… hacer el libro duro casi dos años, entre pre-producción, viaje (un mes) y la postproducción que duró todo lo demás… Yo siempre quise conocer a la abuelita que hacía “la pasta”, la “vera” Italia!”
  • “Si me preguntan que me traje de Italia: me traigo la tradición como bandera, la herencia, la gratitud, el valor del producto local, el no querer crecer, me encanta el 2x2 que tengo, me vine con un montón de reglas, es un país que tiene una cocina replicable en todos lados!! Es una cocina, muy rápida, de producto, de tradición, de herencia, es una cocina que tiene la bandera de su país, el italiano tiene la bandera de su país y está todo el tiempo mostrándola, es su arte!”.
  • “Yo soy una mujer muy “hacedora” de hacer, siempre me gustó hacer, cocinar, meter mano, estar en las cosas chiquitas, en lo íntimo. Todas las fotos del viaje las hicimos y yo cocine! Me gusta hacer en chiquito y en grande”.
  • “Yo creo que venimos de ahí, pero hay una cuestión de la época moderna que la gente no tiene tiempo de cocinar, vos te vas a Italia pero parece que quedó ahí. Hay que volver a la cocina!! Igual hay un poco y un poco, yo creo que hay como una vuelta, lo veo por suerte con mis alumnas hay como una vuelta a revalorizar a que el centro de la casa sea la cocina! Yo creo que de a poco hay una intensidad de volver, yo creo que el tiempo moderno nos llevó a otra cosa… y Algo que por suerte me tocó impulsar, tratar de que la gente vuelva a cocinar, aunque sea una ensalada, unas papas al horno… Eso es lo bueno de la cocina italiana, es rápida, es posible, es estacional. El cocinero ha tomado un rol muy importante en la sociedad y hay que aprovecharlo”.
  • “Ojala este sea el primero de muchos libros de viajes! La idea de este es entender que se pueden hacer libros con viajes que se puede captar la cocina con el corazón del lugar, y para el próximo me gustaría que sea España, después me gustaría Alemania, llevándola a mi mamá de traductora (sino estoy en el horno!!), la idea es poder hacer cada dos años! Francia estaba, pero sabés lo que me pasa? Traigo un magrét (pato), una receta y sino conseguís estos productos, imagínate!! También está India, tercero, cuarto”... Así cerraba la entrevista abierta Juliana, diciendo un consejo que me gustaría compartir porque comparto 100% : “Hay que aprovechar! Caminar, ir a ferias, buscar productores, el pan en un lugar, no encontras todo lo bueno junto. Lo ideal sería organizar, hacer la compra semanal buscar bien el menú”.



Después de esto nos quedamos en un cocktail donde pudimos tomar unos traguitos, comer bruschettas con los mejores productos y con algunos regalitos de los sponsors, incluido el libro, autografiado  !! Dimos por terminada una velada hermosa !!  


Chin chin con un spritz, típico italiano como no podía ser de otra manera !! ;) 


Espero que les haya gustado mi crónica, el libro es precioso !! Lo recomiendo mucho, llegué a Rosario y me deleite con él, las fotos son mágicas, los lugares transportan! Los olores, los colores, todo prolijo y delicado sin estar mega “posado”, la verdad es de esos libros que te hacen viajar y ya sea para cocinar o para disfrutar vale la pena tener al menos de adorno en nuestra biblioteca, una joyita !

Y para terminar con el día italianisimo, nos cruzamos bien biennn en frente: Guerrín !! Clásico de Clásicos, si los hay!! Viste esa pizza increíble que te comes "parada" una tras otra??  jaja!! Esa !! La disfrutamos en un encuentro muy casual con las primas de Joli, que son unas divinas nos reímos mucho y cantamos algunas cumbias jaja!! 


Besos a  todos, cocinen y coman riiiico!!

Flor 
Así de felices volvimos !!! :) Hay que planear otra #escapada Foodie, Joliii !! Sos lo más !! Graciasss !!! 


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