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| Bastille - Francia |
Hola! ¿Cómo andan? A mí esta semana corta me encuentra con más energía y muchas, muchas cosas! Arranca marzo y es el mes de concretar , para todos... Podríamos decir que ARRANCA el año literalmente. Particularmente de esas, publicar este post que hace tiempo vengo escribiendo ...
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| Union Square - New Yorl |
Ya saben, una de las cosas que más me gusta es viajar, dentro de los viajes: IR A LOS MERCADOS <3 Hoy se dice que hay un nuevo tipo de viajero… esto lo saqué de algún lado (no sé de donde, perdón a la fuente ja!): “Ese nuevo viajero busca lo autóctono, llevarse una experiencia de cada lugar, en este sentido visita mercados. Vivenciar como un local de este modo, se impone”, se podría decir si hubiese que definirlo.
El adentrarse en una ciudad desde sus sabores, es parte de la experiencia del paseo por un mercado. Estos, en su mayoría, van del campo a la ciudad trayendo lo autóctono y así marcando una diferencia. En tiempos de shopping y de tanta compra globalizada, los mercados resisten con sus fuertes estímulos de colores, texturas y sonidos. Llenos de sabores que son símbolo de nostalgia, melancolía y tendencia. Ese es el gran mix que podés encontrar en los mercados más importantes del mundo.
Acá te muestro algunos, empiezo por lo general, por los que visité y en un próximo post, iremos a lo particular jaja! Re arbitrario el orden, pero es así : primero Europa, Estados Unidos y un poco más allá, después iremos a Latinoamérica.
Ahora entonces, le toca el turno a los Mercados de Estados Unidos, Europa, y al famoso “Mercado de las especias” de Estambul, con esa exquisita particularidad de estar entre Asia y Europa, el mercado impone su exotismo y admiración.
En mi vida, hubo un “antes y un después” o muchos tal vez, pero si tengo que decir UNO, diría mi viaje a Europa sola en 2011, tenía 25 años. No sabía que iba a buscar, ni que encontraría… De algún modo hoy puedo decir que fui a buscarme a mí, y que encontré ¡MERCADOS! Ahí conocí la mayoría de los que verán más abajo. Me gustaban más que ir a museos (de hecho estuve dos veces en parís y aún no conozco el Louvre!!), más que ver obras de teatro, más subir a las mejores vistas, entrar a ver locales de las principales marcas, los mercados de fascinaron! Son mi DISNEY. Viajando, no podía parar de sacarles fotos, de buscarlos, de elegirlos para comer ahí, para comprar regalitos… ¿Qué más agregar? ¿ Empezamos? Bon voyage !
Acá te muestro algunos, empiezo por lo general, por los que visité y en un próximo post, iremos a lo particular jaja! Re arbitrario el orden, pero es así : primero Europa, Estados Unidos y un poco más allá, después iremos a Latinoamérica.
Ahora entonces, le toca el turno a los Mercados de Estados Unidos, Europa, y al famoso “Mercado de las especias” de Estambul, con esa exquisita particularidad de estar entre Asia y Europa, el mercado impone su exotismo y admiración.
En mi vida, hubo un “antes y un después” o muchos tal vez, pero si tengo que decir UNO, diría mi viaje a Europa sola en 2011, tenía 25 años. No sabía que iba a buscar, ni que encontraría… De algún modo hoy puedo decir que fui a buscarme a mí, y que encontré ¡MERCADOS! Ahí conocí la mayoría de los que verán más abajo. Me gustaban más que ir a museos (de hecho estuve dos veces en parís y aún no conozco el Louvre!!), más que ver obras de teatro, más subir a las mejores vistas, entrar a ver locales de las principales marcas, los mercados de fascinaron! Son mi DISNEY. Viajando, no podía parar de sacarles fotos, de buscarlos, de elegirlos para comer ahí, para comprar regalitos… ¿Qué más agregar? ¿ Empezamos? Bon voyage !
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| Dulces turcos, en el mercado. |
EUROPA
Campo de’ Fiori (Roma, Italia)
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| Selfie con cientos de tipos de pastas! |
Al mediodía, cuando la actividad comienza a decaer, es el momento indicado para decidirse a hacer una pausa en alguna de las cafeterías de los alrededores y disfrutar de un auténtico capuccino o un ristretto. Pero allí no termina el plan: por la noche, la plaza revive en las terrazas de los bares y restaurantes aledaños, donde el ambiente es joven y animado. Acá sentí el verdadero pulso de la ciudad “la vera Roma”, el romano que tanto se parece al argento, sociable, un poco griton pero sobre todo lo que más se ve es EL producto, como protagonista, se ve y se disfruta, es un placer para los ojos y todos los sentidos. Esa zona es digna de visitar! Para comer súper bien y disfrutar del paseo en sí, acá más fotos ...
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| Helados con mi nombre, así de feliiiz por mi amiga Nohe ! |
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| Cata de quesos !! |
La Boquería ( Barcelona, España)
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| Esa cara, la primera vez ! Captada por unas orientales, jamás lo olvidare!! |
Uno de los más importantes, para mi óptica, me marcó aquella vez a los 25, recién cumplidos en el otro Continente.
Sobre él puedo contarles que es el primero de los mercados municipales de Barcelona: el “Mercat de Sant Josep” popularmente conocido como “La Boquería”, se encuentra en la Rambla de Barcelona y uno de los lugares de mayor atracción turística de la ciudad. En el que se pueden encontrar más de 300 puestos y todos sus aromas y sabores. Ofrece una gran variedad de productos locales frescos y exóticos, tanto a los compradores particulares como a los dueños de los restaurantes de la ciudad, eso es lo que me encanta! Tanto turistas como ciudadanos "comunes", lo recorren y se apropian. Se pueden encontrar desde fiambres, especias, frutas secas y todo tipo de pescados y mariscos, hay de todo realmente. Por algo se convirtió en el mercado más grande de Cataluña, el más variado en oferta alimentaria y también el más visitado por los turistas. Además allí se pueden tomar clases de cocina, una de las características que lo hacen aún más especial. Tuve la suerte de estar dos veces en Barcelona y varias más de visitarlo, cada vez que podía pasaba ... por eso insisto es un paso obligado, para cualquier que visite Barcelona. Vean este videito que a mí, me hace emocionar casi hasta las lagrimas ! Y acá los dejo con algunas fotos de mis registros, de esos dos viajes :)
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| Emoción, segunda vez ... Casi ya con 30!
Fotos de algunos de los productos, hablemos de estos colores ...
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Borough market (Londres, Inglaterra)
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| Amor por las harinas, donde sea que vaya <3 |
Si una ciudad es foodie, es Londres. Y este mercado es una muestra de ello. Desde sus inicios hasta la actualidad se convirtió en uno de los puntos turísticos más visitados. A diferencia de muchos de los mercados de mundo en Borough Market no van a encontrar al típico puestero gritando las ofertas del día. En este caso, parece que la "elegancia inglesa" se conserva hasta en este mercado de la ciudad. Situado en el extremo sur de London Bridge, todos en Londres (turistas y locales) saben que para obtener productos de buena calidad hay que visitar el mercado.
Allí hay: puestos de distintas partes del mundo (Francia, Italia y España, entre otros) con productos típicos de cada región. Todo tipo de pescados, variedad de quesos y embutidos, vinos, salsas y panes caseros. Además, a su alrededor hay una serie de restaurantes y tiendas dónde se puede disfrutar de las exquisiteces que ofrece el mercado.
Por último, imposible no visitar las paradas de Street Food, en el Green Market , para degustar distintos tipos de platos vegetarianos y otros platos callejeros, pero no por eso menos ricos.
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| Turquía, todo lindo! No solo lo comestible ... Amor por estos cacharritos! |
Bazar de las Especias (Estambul, Turquía)
En un antiguo edificio de techos ojivales
cercano al Puente de Gálata, se encuentra el Bazar de las Especias o Misir
Çarsisi, uno de los lugares más visitados de Estambul. También se lo conoce
como Bazar Egipcio, dado que hasta aquí llegaban las especias de aquel país
durante la época del Imperio Otomano. Más pequeño que el famoso Gran Bazar de
Estambul, este mercado es el más antiguo de la ciudad y se especializa en
alimentos, especias y hierbas medicinales. Entre todo lo que se pueden
encontrar están los: higos, nueces, dátiles, frutas secas, canela, cilantro,
azafrán, pimentón, té y café turcos. Una de las vedettes de este mercado es el
caviar. Ojo! Hay que ir preparados para “regatear” los precios que ofrecen en
la primera consulta, nunca son los definitivos por lo que se paga el producto.
Paciencia, hay mucha mucha gente, siempre. Es bello por donde se lo mire, todo rico y todo lindo... No hay palabras para describir la mezcla de sensaciones que genera haber podido estar ahí, para eso van más imagenes:
Espero haber sido justa con este ree mini selección europea, super dificil. La realidad es que los mercados te van encontrando... En Londres por ejemplo, también fui a varios , de esos que te encontras por las calles que son itinerantes, en París el mercado de Bastille, me “flashéo” una mezcla total de todo, ahí comprabas desde animales, hasta artículos de tocador, yo me acuerdo que me compré imanes y una bufanda ( moría de frío!) hacía mucho más que el esperado para la época!! , me encanto ver como se mezclaba el turista y el local, en un marco precioso! #recomendado, en Madrid el Mercado de San Miguel, en Lisboa el Mercado da Rivera, y ya como para cerrar con los que conocí, seguro me falta alguno pero para seguir soñando…
Acá mas fotos de Bastille, mon amour !
Union Square Market (Nueva York, Estados Unidos)
Nueva York no solo es sinónimo de rascacielos y paisaje urbano también es sinónimo de vanguardia, de tendencias. En este sentido hay un espacio “orgánico” que varias veces a la semana ofrece: flores, frutas y verduras, como si un espacio rural se instalara entre los edificios. Allí se pueden comprar frutas y verduras, pero además este mercado a cielo abierto ofrece pescados, carnes, quesos, panes, dulces y vinos. Casi todos los productos son orgánicos y llegan sin intermediarios desde las áreas rurales. Los vendedores se disponen a explicar todo sobre sus productos a los miles de curiosos que frecuentan el mercado. Un placer y súper bien ubicado para pasear por las cercanías ;)
En New York también hay muchos, algunos son más para comprar y otros para comer, a mí me gustó mucho el Chelsea Market ( antigua fábrica de galletitas oreo, un lugar increíble!! Muy top, más turistico que de locales pero ree vale la pena si pasas por NY).
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| Chelsea Market |
Más de mercaditos por la gran manzana
Estados Unidos es mucho más que comida “chatarra”, por ejemplo en Washington también conocí mercados muy lindos, y bien autóctonos. La verdad en ese sentido me sorprendieron y cuando vuelva, ya sé por donde empezar ;) Si quieren ver más de estos, o de los anteriores busqueen por este mismo blog ;) en las etiquetas, hay algunos enteros, sobre ciudades, paseos y obvio todos bien #foodies !!
LOS QUE ME FALTARIAN CONOCER DEL MUNDO #checklist :
Markthalle neun en Berlín, Alemania, en Copenhague Dinamarca el Mercado de Torvehallerne, el Marché des enfants rouges en París, Francia, Plaza Jemáa el Fna y la Mellah en Marruecos y me faltan algunos pero ya con esto tengo un montón !! Espero que se hayan agotado de tanto viajar, como yo jajaja! Y atenti porque esto sigue … ¡ Buen finde para todos ! Compren local, que está buenísimo no es tan fácil.... si lo sé pero con el tiempo se está logrando hay cada vez más oferta, supongo que porque también hay más consumo ;) A por ello, como dirían los españoles !! Comprar bueno, hace platos mejores, la base es el PRODUCTO y nada mejor, cuando viajamos que conocer al lugar, a cultura, a la gente a través de lo que come y como !!
Ustedes, ¿Visitan mercados?, ¿En sus ciudades los usan para comprar? , ¿Conocen algunos de estos? Me cuentan en los comentarios !! Las, los leooo ...
Besos y buen findeee,
F.-
Oooo! Q rico amiga!! Pero yo ayuno y me llevo todos esos cacharritossss color cobre !!!!!! Guardo el post para próximos viajeeesssss
ResponderBorrarAy siii! Amiga, siempre dije que si podía volver a Estambul sería solo de compras jaja! Te volves locaaa !! Todo es tan "traible" , en esa oportunidad hice al revés me traje todo "puesto" jaaja! Besote !
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